Fiers d'être paysans,venez découvrir notre travail, nos produits . Nous sommes éleveurs de canards gras et de volailles festives, avec toute une gamme de recettes maison: foies gras, confits, terrines et rillettes.....au Mas Cané à OMS. Aspres . Pyrénées Orientales.

Au cœur de forêts de chênes lièges et de chênes verts, notre ferme familiale isolée se mérite au bout d'un long chemin sinueux : les Hautes-Aspres secrètes vous accueillent. Les Pyrénées-Orientales , département passionnant du Languedoc -Roussillon allant de la mer à la montagne permettent de multiples plaisirs , gourmands, sportifs, culturels ; Notre élevage du Mas Cané est extensif ,dans de grands parcs ombragés ,les canetons mulards une fois adultes sont engraissés à la ferme au maïs entier, puis cuisinés à la ferme dans une conserverie avec agrément CEE. L' alimentation est totalement non OGM La durée d'élevage de plusieurs mois en plein air commence avec les canetons d' un jour. Nous avons choisi une souche de canards mulards lourds pour la finesse de foie gras ; les canetons sont nés en France, l' alimentation est produite en France, le maïs en grains également: nous vous proposons des produits fermiers de qualité gastronomique.

Productions de la ferme : Foie gras entier de canard, confits au sel de Guérande, terrines et rillettes pur canard, magret séché de canard, petits plats catalans :" boles de Picolat", "salpiquet de mongetes", "ollada du Roussillon", et autres spécialités du Mas Cané Foie gras entier de canard aux figues , canard aux cerises de Céret, ........ les plus de notre ferme: Dans nos produits transformés, seule la viande de palmipèdes de notre propre ferme est utilisée; ni colorants, ni conservateurs ne sont ajoutés; aucun sel nitrité n'est utilisé; les produits complémentaires sont majoritairement issus d'autres fermes locales ou plus lointaines; mais aussi.... poulets fermiers, de février à juillet chapons, oies de Noël et pintades chaponnées ....dès début novembre
Productions végétales : légumes
Productions animales : caprins, porcins, volailles